I.

UNA MUESTRA DE NUESTROS
ANTEPASADOS EN TIEMPOS MODERNOS

Somos una lugar donde puedes vivir arte, gastronomía y una amplia selección de bebidas espirituosas, vino y cerveza artesanal de la mejor calidad.

II.

ORGULLOSOS DE
NUESTRAS RAÍCES

Estamos orgullosos de la historia gastronómica de nuestro país y su identidad.

Reunimos productos de diferentes estados de la República, y estamos en búsqueda constante de productos únicos de momentos específicos de cada temporada, producciones pequeñas en el caso de nuestras bebidas y la unión de sabores endémicos.

III.

EL MAÍZ CRIOLLO
NUESTRO ESTANDARTE EN LA COCINA

Gracias a su versatilidad y nobleza, hemos adoptado al “maíz criollo” como pieza fundamental en nuestra cocina; utilizando para prepararlo su proceso ancestral de NIXTAMALIZACIÓN, el cual añade NUTRIENTES ADICIONALES al maíz que solo se logra bajo el empleo del mismo y que además le da ese sabor diferente y único de la cocina prehispánica.

VI.

UN LUGAR CON
IDENTIDAD PROPIA

Nuestra filosofía se basa en ser una oferta sin pretensiones con la intención de ser un LUGAR con IDENTIDAD PROPIA en un destino lleno de ARTE, TRADICIÓN y DISTINCIÓN para todo tipo de paladares.

Vive una experiencia memorable llena de

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